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Comentários desativados em Sopa de escarola

Sopa de escarola

| Sopas | julho 5, 2015

Ingredientes: 1/2 xícara de açúcar 2 cebolas 2 cenouras cortada em rodelas 1 talo de salsão picado 2 litros de caldo de carne 2 colheres (sopa) de azeite 1/3 de toucinho defumado (50 g) 1 pé de escarola cortado em tirinhas 2 ovos 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de salsinha picada. […]

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Comentários desativados em Sopa fria de cevadinha

Sopa fria de cevadinha

| Sopas | julho 5, 2015

Ingredientes: 200 g de cevadinha 1 litro de caldo de legumes 4 rabanetes 1 coração (bulbo) de salsão 1 erva-doce, 2 tomates, sem pele. Para temperar: 4 abobrinhas 2 cenouras 40 folhas de rúcula 5 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de molho de soja 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco sal […]

176 visualizações, 0 hoje

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Sopa de batata

| Sopas | julho 5, 2015

Ingredientes: 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 600 g de batatas sem casca, cortadas em bastões 1/2 colher (chá ) de tomilho seco 1/2 colher (chá ) de sálvia seca 8 fatias de pão francês 200 g de queijo fundido […]

291 visualizações, 0 hoje

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Sopa de abobrinha à napolitana

| Sopas | julho 5, 2015

Ingredientes: 5 abobrinhas médias 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 2 ovos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão sal ralado 3 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de manjericão picado 1 xícara de cubinhos de pão integral Procedimentos: Lave e corte as abobrinhas em dadinhos. Refogue-as com o azeite, […]

389 visualizações, 0 hoje

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Sopa creme de abobrinha

| Sopas | julho 5, 2015

Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 100 g de alho-poró em fatias 500 g de abobrinhas cortadas em pedaços 1 xícara de agrião apertado na xícara 2 xícaras de caldo de legumes 4 fatias de pão-de-fôrma cortados em 4 triângulos e tostados no forno 1 tomate sem sementes, cortado em cubos 1/2 xícara de creme […]

172 visualizações, 0 hoje

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Sopa de abóbora

| Sopas | julho 5, 2015

Ingredientes: 1/4 de xícara de manteiga 1 cebola grande cortada em rodelas 800 g de abóbora, sem casca e sem sementes, cortada em bastões 3/4 de xícara de creme de leite fresco 1/4 de xícara de amêndoas, sem pele, tostadas e cortadas em lâminas finas 1 gema 2 litros de caldo de galinha sal e […]

161 visualizações, 0 hoje

Comentários desativados em Salada de trigo (para 6 à 8 pessoas)

Salada de trigo (para 6 à 8 pessoas)

| Saladas | julho 5, 2015

Ingredientes: 1 1/2 xícara de trigo para quibe 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de óleo de milho 1 dente de alho picado 2 xícaras de caldo básico 2 cenouras pequenas 3 talos de salsão 2 alhos-porós (parte branca) 2 abobrinhas pequenas 3 tomates, sem peles nem sementes, picados 1/2 xícara de […]

180 visualizações, 0 hoje

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Salada toscana

| Saladas | julho 5, 2015

Ingredientes: 120 g de pão italiano ou pão francês cortado em cubos de 2,5 cm 5 tomates picados (500 g) 1 pimentão vermelho ou amarelo cortado em pedaços 180 g de mussarela cortada em cubos de 1 cm 1/3 de xícara de manjericão picado 6 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico […]

263 visualizações, 0 hoje

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Salada de salmão

| Saladas | julho 5, 2015

Ingredientes: 300 g de salmão defumado, sem pele, cortado em cubinhos 2 colheres(sopa) de cebola picada 1 colher(sopa) de pimentão verde picado 1 colher(sopa) de pimentão vermelho picado 2 colheres(sopa) de suco de limão 1/4 de xícara de água 2 colheres(sopa) de coentro picado 1/4 de xícara de azeite Sal a gosto Modo de fazer: […]

167 visualizações, 0 hoje

Comentários desativados em Salada de rúcula com gorgonzola e pêra

Salada de rúcula com gorgonzola e pêra

| Saladas | julho 5, 2015

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara de nozes 1 pêra grande madura, sem casca, cortada em cubinhos de 1 cm 1 colher (sopa) de suco de limão 1 maço de rúcula ou de escarola Para o molho: 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco 1 colher (sopa) de mostarda tipo Dijon 2 […]

216 visualizações, 0 hoje

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