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Batatas assadas
Ingredientes:
700 g de batata cortada em fatias finas
1 colher (chá) de óleo
1/3 de xícara de queijo gorgonzola esmigalhado (50 g)
1 colher (sopa) de cebola bem picada
sal e pimenta-do-reino a gosto.
Procedimentos:
Misture as batatas e o óleo numa tigela. Arrume metade das batatas numa fôrma refratária de 20 cm de diâmetro, untada com óleo. Coloque por cima a metade do queijo e da cebola. Polvilhe com sal e pimenta. Repita a operação com o ingredientes restantes. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180oC), preaquecido, por 1 hora ou até ficarem macias.
Dá 6 porções.
Obs: 148 calorias cada porção.
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